肉类解冻机***电话-德州肉类解冻机-中汇制冷设备

随着冻肉进口市场的发展趋势，大量的冻猪肉、牛肉等已经开始进入中国市场，无论是冻肉要进入超市、批发市场还是做肉制品深加工，都需要将冻肉缓化成为鲜肉或者-4°左右达到可以切配要求，这就需要将冻猪肉或者冻牛肉四分体缓化解冻。目前肉品的保藏方法目前应用广泛、，的是低温处理。解冻就是升高冻肉的温度，使其冰晶融化，***到冻前状态。中汇制冷低温高湿解冻设备优势:1. 多年的设备制造、安装经验。我公司低温高湿解冻设备是以德国技术为基础，联合天津商学院结合企业设备使用经验共同改进研发。2. 知识产品累积。经过多年设备研发、安装、***的总结，我公司不断的完善解冻设备各方面性能。3. 解冻设备开机。综合多台设备安装使用经验，多数客户使用工业电分为高峰及低谷段，此2段电费单价相差较大，对此我公司重新开发程序控制，设备可以定时启用，客户可根据生产需求利用工业用电低谷段进行解冻，节能化控制每批次运行成本。4. 解冻程序可追溯。综合多台设备安装使用经验，现有的程序升级后，每分钟记录一次，记录可导出可追溯时间段。控制模式有中心感应模式或时间控制模式。5. 模块标准化设计。中汇制冷解冻机选用高标准国际配件、通用性配件，提高了设备部件结构的通用性，便于维护，同时加快了生产周期，保障设备运行的稳定性。6. 多种厚度同种冻品同时解冻。现针对客户有多样厚度冻品的情况，肉类解冻机***电话，我公司程序升级，肉类解冻机厂，使解冻设备可对多种厚度相差较大（如猪后腿与猪中段）的冻品同时解冻，多组温度传感器检测冻品温度变化，其中一冻品解冻完成后发出出库提示信号，客户可将先解冻完的冻品出库，肉类解冻机价格，设备将继续运行对剩余冻品继续解冻（我公司专利项目）。

为了能够有效减少食品水分流失，保持食品营养成分，降低产品失重率，鸿安公司考察了很多的解冻设备和解冻厂家，后他们选择了山东中汇制冷机械设备有限公司的低温高湿解冻技术。经过近一个月的时间，低温高湿解冻技术在鸿安肥牛得到了应用，解冻后的效果达到了预期效果，实现了冻肉变鲜肉。

低温高湿度真空解冻机是一种的解冻装置，其原理是利用低温高湿度的真空在被解冻食品表面形成均匀的气流***，通过分阶段控制解冻温度和湿度，使食品细胞***吸收并保持其原有的营养成份，在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。

优势特点：

1、增加产品出品率

使用低温高湿解冻系统解冻，肌肉纤维内冰晶融化时产生的水分被吸收，且解冻间空气处于高湿空气几乎饱和状态，所以产品内部水分少流出。水分流失率的降低能够增加产品的出品率。另外解冻后的肉的持水性较水解冻高，德州肉类解冻机，也有助于产品的出品率。

2、提高产品营养质量

水解冻过程中，水分流失时携带蛋白质、***等可溶性物质，造成产品的营养价值降低。该系统较好的解决了这个问题，大程度的***了新鲜肉的状态，解冻后的颜色仍然是肉质本身的鲜红色，而使用其它解冻方式解冻，均会影响产品的色泽和风味。

3、提高产品的卫生质量

使用该系统解冻后的产品，其微生物的增长得到了有效***，这是水解冻无法做到的，且在温水解冻的过程中也存在***的混入等隐患。

4、***回收期短

该系统的年总消耗远远小于常用的空气自然解冻和水解冻，能够在较短的时间内收回成本。

技术参数：

解冻产品：冻肉方块，冻鸡肉块等

解冻后保鲜温度：2±1℃

解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致，每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃

解冻后原料肉的汁液流约为1%

解冻时间根据冻肉情况定(一般在8-16小时)