柜式速冻机维修-柜式速冻机-中汇制冷设备

随着食品工业的飞速发展，食品机械的不断革新，速冻机已成为目前大，中型速冻食品企业的选择机型。

　　速冻机的不锈钢物料传送网带在间内做式转动，从而实现物料的快速。分别采用顶吹风和侧吹风的布风方式，时间可选范围20-90分钟。适用于小包装食品、调理食品、冰淇淋、分割肉等快速，也可用于海产品、水果和不宜流态化速冻的蔬菜产品等。

　　速冻机采用了两个转塔的结构，除了具有速冻机的特点外，还具有下列特点：

　　1、适合冻品更广泛，更灵活：由于两个的结构设计可以独进行，对于熟食品速冻生产企业可以省去预冷工艺和设备，使预冷和速冻工艺一次完成，速冻机还适合速冻需要稍长时间的块状食品。

　　2、结构设计更适合现代化生产：速冻装置的进、出料口只能分上进下出或下进上出两种形式，柜式速冻机订制，而速冻机的进、出料口都在下面，进、出料方向的选择也更加灵活，更容易与其它配套设备组合，实现现代化流水线生产。

　　3、量大：由于采用转塔结构，更大发挥了速冻机特点，也就是说结构特别适合于大型速冻食品企业。

　　这里小编要特别提醒各位，在使用速冻机之前，需要对其进行检查，具体如下：

　　1、确保速冻机的润滑油充足，并且状态良好。

　　2、轴封不漏水或为滴水装，如果漏水或滴数过多，要查明具体原因并改进到符合要求。

　　3、检查速冻机及电动机的递交螺栓和联轴器的螺栓有没有松动甚至脱落现象，柜式速冻机维修，如果有立即拧紧或者更换。

　　4、关闭好出水管的阀门，以有利于水泵的启动，如果装有电磁阀，则手动阀是开启的，电磁阀是关闭的；同时要检查电磁阀的开关是否动作正确、可靠。

速冻机是食品加工行业的关键设备之一，在食品行业中应用非常广泛。

　　速冻机在主要用来对各种食品进行快速，尤其速冻机以其紧凑的结构、占地小、、效果好等优点普遍作为食品行业的速冻设备。

　　目前国内各厂家速冻设备品牌不一，但是功能基本相同，构造大同小异，电气控制较为简，柜式速冻机订做，行业通性强。由于速冻设备在食品行业的广泛应用和较大的保有量和速冻机日常的运行遇到各种故障和问题，基于此，本文从速冻机的常见故障入手，为相同或类似故障问题的解决提供一个思路和参考。

网带不转，电机发热严重，变频器报警，空开跳闸

　　这是速冻机在长期运行后出现的***为严重的问题之一，出现问题后，电机定子线圈烧毁，网带翻带，网带运行后很短时间内电机电流急聚增大，造成空开频繁跳闸。根据以上问题分析可知，电机在严重过载的情况下运行，低速大转矩更容易起热，电流过大烧毁电机线圈是必然的结果。

　　根据以上问题，在排除网带机械卡死，减速机完好的情况下，转笼轴承损坏或者卡死，造成摩擦力增大并引发以上问题的主要原因。

　　解决方法：更换转笼下轴承。

速冻机的特点：

　　1、能力大。因为使用的是转鼓结构，柜式速冻机，所以更大地发挥了式速冻机的特点。

　　2、占地面积小。

　　3、大量地采用机械加工件，消除了有可能因为焊接件产生的焊接变形，然后导致的传动累积偏差的不一致性。

　　4、传送网带。因为我们选用的材料抗延伸率强，度高，使得设备的使用寿命和稳定性大大的提高。

　　5、设备设有网带运行自检装置，随时可以监控网带运行状况，消除了因网带运行不良，带来的不必要的损失。

　　现在速冻机以及广泛应用于海产类、肉类产品、水果、家禽产品、蔬菜、冰淇淋等食品的体速冻。