小型解冻设备定制常用解决方案 中汇制冷

低温高湿解冻机性能特点

解冻技术原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流***，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本，更重要的是保持了原有特性及表面的感观新鲜度。

低温高湿解冻机性能特点：

1）制冷系统：全自动化控制制冷温度，保证了解冻产品品质，保持产品的新鲜状态，安全稳定。

2）循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用轴流风机，安全稳定性好，保证食品卫生要求。

3）PLC自动操控系统：人性化操控，自动化精度高，可完全自动化控制完成解冻过程，多种解冻模式。

猪肉低温高湿解冻机

低温高湿解冻技术的优势

随着近年来冻肉市场发展越来越好，国内无论是鲜肉销售销售、熟食加工、肉类深加工企业，越来越多的涉足冻肉进口；无论是进口冻肉还是国内肉制品运输，为了降低微生物滋生，保证肉质，都采用速冻后冷藏，低温冷藏运输的方式。冻肉进厂后需要缓化才可以使用，然而如何保证缓化后肉品质不受到影响，色泽保持原有色泽，水分不流失，这成为难点。

缓化方式不同对于解冻影响比较大，自然缓化时间较长，容易发生氧化，色泽易变化比较明显；水缓化，产生的污水需要处理；微波解冻解冻时间快，但是对于肉要求比较规则，解冻不均匀；低温高湿解冻对于水分、营养成分等都可以有效控制，因此受到广大肉制品加工企业的青睐。

全自动控制目前市场上的低温高湿空气解冻设备

全自动控制

目前市场上的低温高湿空气解冻设备多采用全自动控制方式，能够根据不同冻品要求自行调节解冻时间、温度、湿度等，从而确保解冻效果、时间等达到状态，在肉类解冻后还会自动转为冷藏保鲜状态，不会因为忘记拿出肉类而出现肉类变质现象。

从温度来看，低温高湿空气解冻设备一直维持在低温状态，使得食品中心温度与表面温度温差小，解冻效果更加均匀的同时避免了微生物的大量繁殖造成肉质变坏现象。

彩灯分割线

在以冻肉作为原料生产的过程中，难以避免要面对冻肉解冻问题。在长期实践过程中，我国发展出多种多样的解冻方式、解冻设备。

在这其中，低温高湿空气解冻机在使用成本、解冻肉类品质口感等方面具有独特的优势受到多数食品企业青睐。但低温高湿空气解冻机生产企业不可止步于此，还需从市场需求入手，探查我国设备与社会需求差距，加大研发力度，实现低温高湿空气解冻机的升级改造。

解冻机温度特性可以调节,,节省劳力成本,摆线马达与电动

解冻机温度特性可以调节，，节省劳力成本，摆线马达与电动机速度，设备增大电动机速度的寿命顺利调节。整机系统设计为单个内胆结构，外形分析框架是焊的，结实耐用，增长以及设备可以使用网络寿命。内胆结构的优点我们首先为了便于数据清洗，保证企业设备的清洁度。其次网带不受限，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送；

它适用于鸡，鸭，牛羊肉，鱼虾等海鲜的连续解冻，冷冻，沥水。 设备通过气泡翻滚水浴解冻。 解冻后产品新鲜度和色泽完好，失水少，口感好。你还认为除霜器是可选的吗？本机是将物料放入充满水的化霜池中，利用气泡使水翻转，达到快速化霜机的目的。除霜池旁边有一个恒温池。水从恒温水池流入除霜机。冷冻产品解冻后，输送带上的产品顺着排放方向排放。除霜池中的水温慢慢下降，直到排出的时候，水从除霜池进入恒温池，因此循环利用，节约了环保。